und es scheint noch immer die sonne. so ab und an. aber dann richtig.

heute morgen gings wieder "schiffe kucken". das ist eigenlich nur eine ausrede um mit einem "pahvikahvi" (kaffee im pappbecher mit plastikdeckel - das strandkaffee hat schon zu) am meer zu sitzen und in die landschaft zu kucken.



heute waren die schiffe eigentlich schon vorbei, wir haben nur noch die finnlines richtung schweden zwischen den inseln verschwinden sehen





wir waren ganz alleine, es war fast ruhig (die stadt und der hafen in pansio sind nicht weit weg und heute konnte man sie im hintergrund hören). in der ferne fuhr noch ein einzelnes motorboot vorbei



und nach ner weile kam ein verspäteter einsamer schwan vorbei



und dann fuhren die finnischen streitkräfte übenderweise an uns vorbei



und verschwanden eilig zwischen den inseln



(ohne sonnenuntergang - von vor drei tagen - gehts zur zeit nicht)



solche tage muss man geniessen, das wetter wird nicht besser, der richtige herbst kommt.


(c) foreca.fi

man braucht:

1,5 dl milchreis
4 dl wasser
prise salz

800 g - 1 kg weiskohl, geschnitten
3 el zuckerrübensirup
salz, öl, wenig wasser

400 g hackfleisch
1 - 2 zwiebeln
1 - 2 el tomatenmark
2 tl basilikum
2 - 3 tl majoran
salz, pfeffer

1 ei
3,5 dl fleischbrühe

reis in salzwasser kochen, bis das wasser weg ist. zur seite stellen.

kohl und sirup in wasser dünsten, bis er glasig ist. in eine grosse schüssel geben. zur seite stellen.

hackfleisch und zwiebeln anbraten. würzen.
zum kohl in die grossen schüssel geben. milchreis dazu. gut durchmischen. fleischbrühe dazu. weitermischen. ei dazu. weitermischen.
testen, ob genug salz, pfeffer und majoran dran ist (optional). gegebenenfalls nachwürzen.

alles in eine gefettete auflaufform füllen. wenn man die einwegaluformen benutzt, entfällt das fetten.

bei 200 grad auf der mittleren schiene, reichlich eine stunde backen, bis es gebräunt ist.



nam.

ist zur zeit alles hier in der gegend





und als wir am dienstag zum schiffe-kucken auf ruissalo waren, hatte jemand die bäume dekoriert





und von den sonnenuntergängen könnte ich gerade auch jeden tag ein bild machen...

und bin jetzt wieder da.

vor dem weggehen hab ich dem hauseigenen finnen auf eigenen wunsch noch mal schnell ein bisschen kartoffelbrei und karottengemüse gemacht, damit er auch versorgt ist und nicht nur brot isst.

karottengemüse von 1,5 kg karotten



und kartofelbrei von 2 kg kartoffeln



und weil ich dann genug vom schnippeln und schälen hatte, gabs dazu finnisches fertiggericht: hähnchenfleischbällchen.



dann war ich weg, um den 90. geburtstag dieser dame zu feiern



passenderweise hatte sie sich ein paar tage vor der feier einmal langgelegt und sich die lippe aufgeschlagen. wir sind ganz froh, dass weiter nix passiert ist.

ich hatte deutlich fantasievolleres essen als der hf, hirschroulade mit nuss-rosinen-füllung und butternudeln



zuzätzlich zum kartoffelbrei hab ich dem hf auch noch ne ladung kaalilaatikko gemacht. rezept dafür folgt später in einem extra-beitrag.



der hf hat also meine abwesenheit gut ernährt überstanden und musste nur die katzen versorgen und seine eigene wäsche waschen... ;-)

um den haunisten allas (ehemaliger trinkwasserspeicher von raisio und naantali). der hauseigene finne hat heute frei und so habe ich ihn gezwungen, nach dem späten frühstück bei ikea (mmh, lachswrap), mit mir einmal um diesen künstlichen see zu laufen.



man kann mit dem auto praktisch bis an den rand fahren und dort parken



und dann muss man sich nur entscheiden, ob man linksrum oder rechtsrum gehen will.
wir sind linksrum.
der weg ist recht malerisch und wechselt zwischen breit und gut in schuss und nicht existent. macht aber nix, man kommt überall gut durch und verirren kann man sich auch nicht, da man ja dem ufer folgt. und nein, wir haben keine abzweigung verpasst, das ist da einfach so.





zwischendurch findet man leider auch ein paar illegale grillstellen. die sind nicht das hauptproblem. das hauptproblem ist der müll, der einfach liegen bleibt.





ab und an hats auch geregnet, aber im wald hat man nicht wirklich viel davon mitbekommen.



der weg ist nur 3,5 km lang und wir sind sehr langsam gelaufen, waren in einer guten stunde wieder am ausgangspunkt.



aufgrund des trockenen sommer ist der wasserstand gerade sehr niedrig und man sieht die alten baumstümpfe aus dem jahr 1973, als das becken gebaut und geflutet wurde



mehr bilder gibts hier >>> klick <<<

und von diesem sofa hat man "leider" keinen blick auf den see

und wer behauptet der karton ist zu klein?



mit ein bisschen rumräumen passt das ganz gut.



und ist total bequem!

(sie liegt da schon ne halbe stunde. und noch ein bisschen und wir nennen sie obelix)

pikapizza





allerdings lügt der dazugehörige fernsehwerbespot (dessen opfer ich bin) - es passen keine vier stück auf ein blech !! (schmoll)

die aussicht vom olympiaturm war klasse und ich habe ein paar bilder vom dom aus der anderen seite machen können.



und vom stadion



und vom vergnügungspark linnanmäki



danach gings mit der strassenbahn einmal ums stadtzentrum und zurück zum hauptbahnhof . von dort bin ich zu fuss zum senatsplatz und habe es endlich geschafft ein bild vom dom zu machen, in dem der himmel blau und der dom gerüstfrei ist...



nach einer reichlichen stunde in der sonne auf der treppe ging ich zum hafen und bin dann mit der strassenbahn um die andere hälfte des zentrums rum und zurück zum hauptbahnhof gefahren. der architekt - eliel saarinen - des hauptbahnhofs hat auch das rathaus von joensuu entworfen (und noch einiges mehr, unter anderem hat er finnische geldscheine entworfen - architekten zu der zeit waren irgendiwe allesdesigner - ich hab mal ein referat über ihn gehalten)

dort sind die steinmänner gerade auf sommerurlaub (die fassade wird renoviert), aber ich hab vor ein paar jahren schon fotos von denen gemacht, war also nicht tragisch





danach hab ich was gegessen und dann war es auch schon fast zeit, zum busbahnhof zurückzugehen und auf den bus vom hauseigenen finnen zu warten.

insgesamt war ich dann auch froh, wieder aus helsinki weg zu kommen. es ist eine schöne stadt, aber dadurch, dass sowohl busse als auch strassenbahnen und natürlich autos auf den relativ engen strassen unterwegs sind, die auch noch reichlich mit baustellen bestückt sind, macht alles einen furchtbar chaotischen eindruck.

die busse von heute bieten nicht nur zeitungen und einen getränke/snack.automaten (und ein klo), sondern auch einen bildschirm, der den fortschritt der fahrt, textnachrichten und das aktuelle wetter anzeigt.

weil mich busfahren zwischen turku und helsinki (und auch rauma oder loviisa oder hanko oder...) nichts mehr kostet (hoch lebe familienangehörigenfreikarten und ein arbeitgeber, der diese anbietet), dachte ich, ich könnte einen tagesausflug nach helsinki machen. morgens um 07:30 uhr hin und abends um 19:30 uhr zurück.
glück mit dem wetter hatte ich auch noch und so konnte ich den teil des tourismusprogramms absolvieren, der mir noch gefehlt hat.

die temppeliaukio-kirche



auf die kirche klettern ist verboten



und auch der weihnachtsmann hat eine filiale im süden



das sibelius-denkmal, das in natura viel besser aussieht, als auf bildern. ich hätte nicht gedacht, dass es so silbern ist...







dann das cafe regatta, das das ganze jahr über offen hat





nach der stärkung gings weiter zum olympiastadion. dort haben wir bei unserem ersten gemeinsamen helsinki-besuch in der jugendherberge, die im stadion untergebracht ist, übernachtet. ich erinnere mich noch, dass wir mit schweren rucksäcken vom bahnhof hingelaufen sind. diesmal bin ich strassenbahn gefahren...



und dann mit dem aufzug hoch auf den turm und die aussicht genossen



teil 2 und aussicht kommen später

der wasserturm im morgennebel



fünf minuten später



und die andere richtung