wir werden alt.

wir können nicht mehr so viel essen wie früher, ohne dass uns schlecht wird und schlafen tun wir am besten im eigenen bett.
meine schwiegermutter hat zwar seit einiger zeit wieder ein gästezimmer mit einem schlafsofa mit 160 cm liegefläche, aber da das direkt an einer wand steht, ist man doch in den bewegungen eingeschränkt und schläft verkrampft.

zu essen gabs das, was wir erwartet haben, alle traditionellen finnischen weihnachtsgerichte im überfluss und in mehrfacher ausfertigung, da wir natürlich auch die tante besucht haben und ohne reichliches essen gehts da nie garnicht, egal zu welcher tageszeit und was man vorher schon gegessen hat.

am sonntag sind wir dann für ein paar stunden geflüchtet und sind zum tanken und äpfel kaufen gefahren, dabei hab ich dann ein paar bilder vom sonnenaufgang - so gegen halb elf - und der südfinnischen kulturlandschaft machen können.



dort sieht es schon etwas anders aus als in unseren ostfinnischen/nordkarelischen wäldern.



am montag gings dann erst nach turku, um beim bruder vorbei zu schauen und ich war mal wieder richtig froh, nicht in südfinnland zu wohnen, denn die temperatur war auf knapp über null gestiegen und es herrschte echt-turkuer schneeregen mit matschunterlage.



nach hause gings über helsinki und wir hatten ursprünglich geplant, dort noch mal eben schnell in den ikea zu gehen, aber das wetter im süden war so furchtbar, dass die straßenverhältnisse nur eine maximale geschwindigkeit von knapp 80 km/h zuliessen, und das trotz der neuen druchgängigen autobahn zwischen turku und helsinki und dem zur zeit wohl längsten tunnel finnlands (2,3 km)





also sind wir direkt weiter gefahren - die langweiligste fahrt ever - und wir sind das ja nicht zum ersten mal gefahren - um dann endlich gegen 20 uhr zuhause anzukommen. nach mehr als neun stunden im auto.

der letzte joe für dieses jahr....


perimistoimisto joen jk oy (inkassobüro joe's jk ag) erledigt alle inkassoangelegenheiten in inland und ausland.

bis zum platzen. es war so lecker.

das war der salat - rukola, rotebeeteblätter, spinat und noch zwei sorten, von denen ich den deutschen namen nicht kenne, und kleine geviertelte tomaten - mit einem senf-sirup-knoblauch-balsamico-olivenöl-dressing.

edit: das mit den roten blattadern ist ampfer, sagt das wörterbuch.



das war das fleisch nach zwei stunden bei 180°C im ofen. eine halbe stunde weniger hätts auch getan, aber es war trotzdem unglaublich zart und saftig. das rezept wird auf jeden fall abgespeichert.



und das war dann unser tisch. gut, dass wir morgen eine pause mit dem essen haben...



die schwarzwälderkirschtorte haben wir dann auf nach dem verdauungsspaziergang, der nach dem verdauungsschlaf stattfand, verschoben.

gestern hats dem ganzen tag geschneit und als die katzen rausgingen war da reichlich fluffiger schnee zum spielen...

die schwarzwälderkirschtorte für den nachtisch steht im kühlschrank



und das fleisch



badet in der marinade/sosse und muss nachher nur noch für knapp zwei stunden in den ofen...



die marinade schmeckt übrigens jetzt schon unglaublich lecker.

hab ich jetzt auch.

bis zum 4.1. muss ich nicht zum praktikum. von meiner chefin hab ich gestern noch einen tiffany-glas-engel (sie verkauft auch eigene tiffany-arbeiten) als kleines dankeschön und weihnachtsgeschenk erhalten. offensichtlich war ich nützlich und konnte nicht nur was lernen, sondern auch ein bisschen was helfen.

nach langem ausschlafen (bis um 9 und dann noch im bett lesen bis um 10) sind wir die letzten zutaten für unser weihnachtsessen kaufen gefahren und haben uns durch den momentan herrschenden schneesturm gekämpft.

jetzt haben wir genug creme fraiche und frische kräuter für dieses rezept >> klick << (ohne chicoree und rosmarinkartoffeln, dafür mit pommes frites (auf wunsch eines einzelnen finnen) und porkkanalaatikko). außerdem habe ich vor ein paar tagen - wie schon im letzten jahr - graved lachs fabriziert und ich hab verschiedene bunte salate gekauft, das wird alles sehr dekorativ und ist in diesem jahr mit deutlich weniger aufwand verbunden, als im letzten jahr.

zum nachtisch gibts ne schwarzwälderkirschtorte, dafür hab ich anfang dezember extra schattenmorellen aus deutschland mitgebracht, denn obwohl gerüchte besagen, sowas gäbs in helsinki im k-markt, hab ich das hier bei uns in der provinz noch nicht gesehen - und auch nicht wirklich intensiv gesucht, ich hatte ja die mitbringgelegenheit.

und am freitag fahren wir dann zur schwiemu in den süden und bekommen dann dort das klassische finnische weihnachtsmenü mit schinken und fischterrine und was sonst so dazu gehört.

joen onni oy (joe's glück/wonne/heil ag) ist ein pflegedienst, der sich um alles, was mit häuslicher pflege und krankenpflege zu tun hat, kümmert.
stundenpreis 28,-- €



(ist steuerlich absetzbar)

bin mal wieder am lava produzieren...

heute und morgen ist weihnachtmarkt in der örtlichen mehrzweckhalle.
oder das, was die finnen als weihnachtsmarkt bezeichen.
es hat nur marginale ähnlichkeiten mit nem deutschen weihnachtsmarkt, ist aber trotzdem sehr nett. schwerpunkt sind kleine kunsthandwerker, die ihre jahresproduktion verkaufen wollen und honig, marmelade, süssigkeiten und sonstiges gebackenes.

es gab einiges was mir gefallen hätte, aber im hinblick auf unsere überfüllte wohnung habe ich mich sehr zurück gehalten und nur was kleines, nützliches gekauft.



eine zange um den getoasteten toast aus dem toaster zu pfriemeln. sehr nützlich, denn bisher hab ich immer mit dem messer versucht die toasties aus dem toaster zu graben....

während den ersten eineinhalb wochen meines praktikums hab ich ja hauptsächlich mit dem halbautomatischen webstuhl gewebt, aber nachdem jetzt ein bisschen zeitdruck herrscht, webt da jetzt merja weiter, die kann das einfach deutlich schneller und ich durfte seit gestern mal was neues probieren...

weben mit papiergarn und leinen. das ganze ergibt dann tischläufer.

die kette ist aus 100% leinen, welches ziemlich empfindlich für reibung ist und deshalb regelmäßig angefeuchtet werden muss - feuchtes leinen ist widerstandsfähiger.

trotzdem reisst immer mal wieder ein faden und muss repariert werden



an dem stück sieht man auch ordentliche ränder. als ich gestern mit weissem garn angefangen habe, war es noch sehr unregelmässig, da das papier extrem störrisch ist und sich nur ungern schön rund um den randfaden legt...



heute liefs aber schon deutlich besser und ich durfte mit dem roten garn weiterweben, welches für eine kundin bestimmt ist - 3m roter und grüner tischläufer sollen noch vor weihnachten fertig werden.



beim farbwechsel werden die enden mit papierkleber fixiert, damit man das da nachher gut auseinander schneiden kann.

joen kiinteistökuivaus oy (joe's immobilientrocknung ag) hat ne homepage und beschäftigt sich mit dem trocknen von feuchten gebäuden und feuchtigkeitsmessung - hochspannend, ich weiss....

heute war ich endlich auf der post, die benachrichtigungskarte kam ja schon am freitag.

und schaut mal was ich bekommen habe: weihnachtsgeschenke! (ich weiss, ist erst nächste woche, habs aber trotzdem schon aufgemacht)



so viel tolle wolle!

und nicht im bild, noch zwei tüten weingummi, eine tüte ritter sport rum (absolut nicht zu bekommen hier) und eine superharte luftgetrocknete fanzösische salami (sowas gibts hier auch nicht, die ist immer zu weich)...

danke, moni!
(dein päckchen ist auch unterwegs - mal schauen, obs noch vor weihnachten ankommt)