Your Inner European is Dutch!

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fisch mit pellkartoffeln

ingwer-zimt-kekse....

• 175 g butter
• 100 g zucker - am besten braunen, hatte aber nur weißen
• 1 ei
• 4 el zuckerrübensirup (oder auch fünf)
• 1 - 2 tl gem. zimt (je nach geschmack)
• 1 - 2 tl gem. ingwer
• 1 prise salz
• 250 g mehl (ich habe 230 g mehl und ca 30 g mämmi-malz genommen - macht es brauner-, gibt es in d aber nicht)
• 1 tl backpulver
• zimtzucker um die kekse drin zu wenden

butter und zucker schaumig rühren. ei, zuckerrübensirup und gewürze dazu. mehl und backpulver mischen und nach und nach in die zucker/butter/ei-masse einrühren. den teig für eine stunde kalt stellen - ich habe nach einer halben stunde weiter gemacht.
etwa kirsch-große kugeln formen - es klebt, am besten die finger in regelmäßig in mehl tauchen - und in zimtzucker wälzen. werden etwa 70 kekse. man braucht zwei bleche.

bei 200 ° ca 10 minuten backen. kurz auf dem blech abkühlen lassen, bevor man sie auf ein gitter stapelt.

man kann sichnoch bis zum 24.11.06 anmelden!

ich mache jetzt bei der chikatze mit




wollte ich blos mal so sagen.
weitersagen.... je mehr desto besser!

mach die tür auf und lass mich raus (nicht mal zeit zum trocknen der pfoten und des gesichts nach dem trinken aus dem badezimmerwasserhahn hat man wegen diesen blöden viechern)



da draußen sind die frechen vögel am futterhäuschen, das geht so nicht



die muss ich unbedingt jagen





(den zustand des teppichs bitte ignorieren, den muß ich heute noch waschen, nachdem die katze das gierig verschlungene frühstück dort wieder von sich gegeben hat...)